As várias opções na área gastronômica do hotel Mar Hotel em Recife são um capítulo à parte.
O Bar Five Stars, no lobby do hotel, proporciona um clima mais descontraído para saborear aperitivos, drinks especiais ou um simples café ao som de um bom piano.
Na piscina quem comanda é o Bar Cortina D'Água.
O Coffee Shop oferece um delicioso café da manhã nordestino, com itens de dar água na boca como: tapioca, cuscuz, queijo assado, bolos variados entre outras pedidas regionais. Almoço diário com direito a bufê ou cardápio a la carte.
Já no 15° andar do hotel Mar Hotel em Recife, quem reina é o restaurante de cozinha internacional, Roof Garden, uma das casas mais elegantes e requintadas do Recife. O Roof Garden possui ambiente sofisticado com pista de dança e videoclips selecionados, que fazem do jantar mais um momento de descontração e animação para clientes e hóspedes.
(Piso PB) - Café da manhã, servido sob forma de buffet e almoço, servido sob forma de buffet ou a la carte.
Horário de Funcionamento: Aberto Diariamente. Capacidade para 136 pessoas.
(Lobby Bar) - Aberto diariamente. Capacidade: 27 pessoas em área interna e 54 pessoas na área externa
(Cozinha internacional – 15° andar) - À la carte. Aberto de segunda a sábado com música ao vivo toda sexta-feira e sábado. Capacidade para 116 pessoas.